La pâte à pizza contient presque les mêmes ingrédients que n’importe quelle pâte à pain : farine, levure, eau, huile et sel et, dans certains cas, sucre. Chez Pizza Biologica, chaque ingrédient utilisé est Bio ! La farine utilisée préserve toutes les propriétés organoleptiques du grain de blé. Il nous aide à redécouvrir l’importance des glucides pour une alimentation quotidienne saine et savoureuse. Fabriquée à partir des meilleurs grains, en utilisant le système de broyage de pierre augmenté qui comprend les technologies de nettoyage et d’étalonnage de la farine les plus avancées,notre farine est différente de celles du marché. Comme la farine, chaque ingrédient utilisé comme la garniture ou les vins recommandés sont biologiques et proviennent de producteurs sélectionnés et certifiés. Non seulement nous utilisons des ingrédients biologiques, mais de plus la plupart des garnitures sont de saison, ce qui améliore le goût et la qualité des pizzas que nous vous proposons !